話說,我剛開始寫部落格是從影音心得、旅遊攝影、美食品嘗為著眼點,結果...沒想到沾上小男友後,整個部落格的風格都大變身(掩面),不要啊~我要回歸正常生活啊!(喊這麼大聲...結果明天起還不是又開始寫小男友的事情><)


 


那就先從母親節獻禮開始回歸吧!(我哥看了這篇文章應該會流淚對我說:「妹子啊...你終於回來認真寫文章啦!」,沒喔!我只是插花一下排擠空檔時間!哈哈)



提前一天過母親節的我家,母親節大餐卻異常簡單吃了外帶比薩(老媽啊~做兒女的我們真是無孝心啊!讓您度過了如此平淡的一天呢!),大眼大嫂另外還買了網路人氣商品年輪蛋糕。這個年輪蛋糕來頭不小喔!裡面還有一整顆蘋果在裡面呢!





將蛋糕從盒子取出時,外表圓滾滾的模樣真叫人喜愛啊!不過...這和我印象中的年輪蛋糕長的不一樣啊~印象裡的年輪蛋糕是像樹木狀,用白巧力塗抹一層在蛋糕表皮外,日本神戶好像有一家專門做年輪蛋糕的甜點店,一時間忘記名字了!不過,那甜滋滋的風味卻讓我難以忘懷呢!





不過,元樂做的年輪蛋糕確比傳統的還要費工夫,我曾經看過年輪蛋糕的製做過程,蛋糕師夫站在一個滾輪烤爐前,將年輪蛋糕的麵衣一點一點淋在滾輪上,要一層一層地慢慢堆疊上去,年輪蛋糕才會出現一圈一圈漂亮的花紋呢!不過,你可知道站在滾輪烤爐是多麼辛苦的事情啊!





會說元樂製做過程十分費功夫的原因是,年輪蛋糕不只是單純的蛋糕而已,裡面還有一顆甜度恰到好處的蘋果,蘋果先插進滾輪上,然後試著將年輪蛋糕滾成圓形狀,放涼後拔起滾輪,將中空的部分又到進味道搭配得宜的果泥!在放進冷凍庫固定型狀,最後才放上展示櫃中販賣呢!





不過看那果泥、水果、蛋糕的層層排列,不僅在味覺上是一種絕配,更在視覺上是一種享受啊!





因為剛從冷凍庫拿出來時,果泥的部分就會像冰棒一樣硬,所以店家推薦放到常溫下回溫約3~5分鐘食用味道最佳,因為果泥就會慢慢解凍變成類似思樂冰再硬一點點的口感,那種霜感的口感最棒了!在嘴裡還有種咖喫咖喫的感受呢!


 


仔細看看DM或官網上的商品,看來他們蘋果年輪系列還有不同種的口味,另外也有賣傳統的年輪蛋糕,應該很適合配一杯香醇的英式紅茶吧!呼~



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元樂

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