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쿄쿄 IN 獨享幸福的沙發室

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部落格全站分類:生活綜合

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  • 1月 13 週二 200920:25
  • 【2008東京理性VS知性旅】10/14甜食:糖霜甜甜圈的甜蜜滋味



長期有看我網誌的朋友都知道,要我吃甜甜圈的話,優先考慮的就是Mister Dount,因為我很喜歡波堤有嚼勁的滋味,日本人常說那是「mochimochi」的口感,在日本留學時,每個月都在Mister Dount特價時會去報到,採買一些在台灣沒吃過的口味,或是選購新推出的限定產品,每次都在回家的電車裡,忍不住地拿出一個開始品嚐,最難忘的就是波堤變成一球一球,外層全部都沾滿黃豆粉的季節限定產品,推出時的特賣週,每天下課都會跑去店家報到,然後點了一盒外帶,然後就在電車裡mochimochi地吃了起來。
回來台灣後,就很少會跑去買Mister Dount的產品享用,可能在日本賣力吃了一陣子,回來後就不對它有特別興趣,去年,桃園街上還風風光光地開了一家,剛開幕時還有不少人在排隊呢!之後,去年十月也去了一次東京玩,即便路上有碰到Mister Dount的店,也沒有進去買甜甜圈吃呢!人就是這麼奇怪呢!

去年十月中旬去東京時,朋友帶我到位於新宿新南口上的KrispyKreme(靠近高島屋附近),這家也是甜甜圈的專賣店,不過和Mister Dount的口味完全不一樣,這家的甜甜圈比較像是傳統式的甜甜圈,最知名的口味是糖霜甜甜圈,其實這也是最原始的口味。聽朋友說,位於新宿新南口上的KrispyKreme是日本第一家店舖,剛開店時,超多人為了品嚐其中的滋味,排隊一小時也甘願,聽到這裡,就覺得當初Mister Dount來台是一樣的狀況呢!
(店員出來發免費品嘗的甜甜圈
不過,KrispyKreme服務感覺上比Mister Dount好,朋友說在KrispyKreme排隊到某個時間時,店員就會出來發甜甜圈,讓來店購買的客人品嚐剛出爐的新鮮滋味,心想,真的有這麼好康嗎~?果然撐著傘在細雨中排隊到一半時,一個女店員就從裡面抱了一大盒甜甜圈出來發放,而且還發到我,頓時覺得服務生宛如小天使般的可愛。在雨中狼狽地撐著傘排隊,但嘴裡卻吃著甜甜圈,真甜蜜喔~
(看我吃甜甜圈的矬樣,有夠阿呆)
真的是很甜蜜,我發現到KrispyKreme的甜甜圈不太合我的胃口,超甜~然後滿嘴糖霜黏在嘴巴旁,舌頭一舔,又甜死人不償命的感覺,但是對於朋友來說,KrispyKreme的甜甜圈比Mister Dount還好吃,朋友反而覺得Mister Dount還比較甜呢!會嗎?還是因為我每次吃的口味都挑甜度比較低的呢?管它的,反正甜甜圈就是下午茶的一種啦!
(全自動化的生產)
(生產線超長的呢!)
KrispyKreme在新宿新南口的店面很有趣,它有一個透明的窗戶清楚看到甜甜圈的生產過程,生產線上從頭到尾都只有一個人員控制,這個人只負責一件事,就是將賣像難看的甜甜圈給挑出來。甜甜圈就在機器裡像是跑400公尺賽跑一樣,先炸第一面,然後到了某個地方就會被翻面再炸第二次,之後就會經過噴糖霜關,然後上半身就被噴滿甜甜白白的糖霜,薄薄一層附在上面呢!
(甜甜圈購買口,種類還不少呢)
(有好幾個結帳口,店內也有賣飲料,可以買了甜甜圈和飲料到二樓去休息呢!)
當天朋友買了兩大盒,說是要提回台灣給家人品嚐,這實在是太拼命的伴手禮了。
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  • 個人分類:2008.10東京理性vs知性旅
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  • 12月 08 週一 200822:20
  • 【2008東京理性VS知性旅】10/14拉麵:日式沾麵的絕妙好滋味



拉麵的流派有很多種,從日本南到北都可以看到地方自創的拉麵滋味,不一樣的地方只差在湯、麵、料有些微的差距吧!不過,大多人都比較喜歡吃博多拉麵,博多拉麵的搭配方式可堪稱日本拉麵的象徵吧!不過,拉麵的吃法也很多種,一般都是用大湯碗裝湯裝麵,擺上幾塊叉燒、半顆蛋,灑上蔥花、海苔、芝麻吧!不過,還有一種是源自廣島風的日式沾麵,日文叫「つけ麺」(tsukemen),和夏天吃的蕎麥麵一樣,麵和湯分開裝,但是滋味卻比較貼近拉麵。


講了這麼多日式沾麵的介紹,老實說,在10月中旬去日本之前,我可沒有吃過日式沾麵呢!最多只吃到夏天代表的蕎麥麵,因此,在日本看到日式沾麵的招牌時,我都誤認成「像是蕎麥麵」般的涼麵,在冬天,誰想要吃冷麵啊!去拉麵店時,挑菜單還是會選熱呼呼的拉麵呢!
10月中旬去東京玩的時候,朋友們一直想帶我去位於新宿南口附近的日式沾麵專賣店「やすべえ」(yasubee),每天只要討論到日式沾麵,就會對那家的滋味讚不絕口,這可是她們東京美食排行前十名的店,原先她們常光顧是離學校很近的池袋店,朋友時在唸唸不忘這家店好吃的滋味,又不可能特別跑去池袋吃,但好不容易查到在新宿也有一家,但想吃的那天晚上,卻是店家公休日,哭。
東京旅行到了第四天,原先計畫要去鎌倉走走,不過無情雨卻破壞了一切,割捨了鎌倉改在新宿裡亂晃,因此朋友就帶著我去品嚐「やすべえ」的日式沾麵。位於新宿街口上的「やすべえ」,即便已過了我們所認知的上班族休息時間(12點~13點),但店外還是有不少的上班族在排隊著,下著小雨的新宿街頭上,和一群穿著黑色正式西裝的男人們一起排隊著,我們看起來就十分的格格不入呢!不過,我超想知道日本上班族的中午休息時間到底是幾點結束啊?已經13點半了還是有上班族和我們一起排隊勒!
看著「やすべえ」上的菜單,日式沾麵就有四種(原味、辣味、味增、辣味增),但是差別只有在口味上越來越重,分量普通中大都是同一價錢,對於胃口很大的男士們來說,應該就很划算吧!比起我前一天晚上吃的蛋包飯來說,價錢就非常的平易近人呢!菜單也是有拉麵,只有醬油和鹽味兩種基本款,不過來沾麵專賣店,當然一定要品嘗招牌的日式沾麵囉!
請朋友推薦最喜歡的口味後,決定點「辛味つけ麺並盛り」(辣味普通)720日幣,買了餐卷後就等著入場吃麵囉!那天等了20分鐘後才坐到位子,因為店家一次只能容納15個人左右,超小家店鋪,朋友和我被安排到最裡面的兩張位子,途中經過其他客人時,都深怕背包會打到他們呢!好危險呢~
坐定位後沒多久,日式沾麵就端上來了,一碗裝滿各式料的湯,還有一大盤讓我琛目結舌像小山一樣的麵,ㄟ~我不是點普通的嗎?怎麼這麼多啊!朋友還一直和我解釋「並盛り」通常都吃不夠,但我看了之後覺得今天中午應該會吃的很撐吧!先來一口麵放在湯裡轉一下,呼嚕地吃到嘴巴裡,讚耶!沾湯看起來很油很辣,但是沾在粗麵放進嘴巴裡咀嚼時,重口味似乎被麵條平衡了。
沾湯裡面有放著叉燒肉、海苔和大量的蔥花,一點辣油的味道,對我這個嗜辣的人來說,味道只是剛剛好,若是挑原味的話,對我來說肯定味道不夠吧!用麵的桌上還擺著秘密武器來添增吃麵的樂趣,柴魚粉和洋蔥丁,洋蔥丁舀進沾湯裡,麵撈起來的時候,帶起許多洋蔥丁一口放進嘴裡,洋蔥丁的衝辣味,過癮極了。柴魚粉平均灑在麵上,單吃麵條也可以增添滋味,不然灑進沾湯裡,讓口感更加鮮美。
最後和店家可追加高湯,我看到有些日本人會將最後一點麵倒進沾湯內,再倒進和店家追加的高湯,然後當成拉麵一樣嚕呼地全部吃完,不然,也可以直接將高湯拿起來喝,不過我到覺得口感有點膩呢!不虧是營養的高湯啊!
唯一讓我想要抱怨的是,最近臼齒咬力不加,麵條又特粗,每一口咀嚼都要花時間,吃完一餐後,發現牙齒後半段的肌肉隱隱酸痛呢!如果換成博多拉麵的細麵話,應該就很容易咀嚼了,但是店家故意做成粗麵,大概也是希望我們能夠細細品嚐麵與湯互相融合的滋味吧!不過,吃的好累喔~
やすべえ
東京都渋谷区代々木2-11-19
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  • 個人分類:2008.10東京理性vs知性旅
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  • 11月 19 週三 200819:55
  • 【2008東京理性VS知性旅】番外篇:味增湯即溶包



話說自己在買衣服前習慣會先看服裝雜誌,女性服裝雜誌通常都是琳瑯滿目,服裝資訊當然不可少,有什麼樣的新品,一服要怎麼搭配,花小錢穿美裝...等都是常見到的單元,彩妝、飾品、包包、鞋子等外在,星座、血型、心靈諮詢等內在,只要能讓女人美,外在內在都會做介紹。
在去東京旅遊前,從Lesley那邊搜刮來的雜誌裡正好有介紹到日本當紅的整體造型師,請他們介紹「出國必備小品」,印象最深刻的就是一個男造型師說,他每次出國前一定會攜帶味增湯即溶包,就算去美國或是其他國家,想要即時來碗味增湯的話,只要有即溶包和熱水就可以解決思鄉情懷,看完他的介紹後,簡直是驚為天人啊~「什麼!?連味增湯都有賣即溶包喔!一定要買進啦!」。


於是最後一天逛上野時(因為要從上野搭京成特快去機場),就很認真地逛雜物超市,試圖買到夢寐以求的味增湯即溶包,但也很幸運地購進"永谷園"的味增湯太郎,六種不同風味的味增湯,一次滿足味增湯愛好者的胃,味增湯的湯頭可是強調用柴魚高等貨「本枯節」,本枯節是柴魚乾來回在太陽鋪曬下半年以上,將鰹魚的味道結實地濃縮於其身的作法,大多都用在日本高級料亭裡使用,竟然也可以用科技將高級高湯味濃縮在即溶包裡。
(美味的柴魚片風味,不是高湯粉喔)
(味增湯的醬包)
永谷園的味增湯太郎內的六種不同口味分別是,麵筋(麵麩)、小松菜、豆腐、油豆腐、海帶、青蔥,每種都是味增湯的最佳良伴,大包裝打開後,內有12包味增料和12包六種口味的速食包,看到包裝外的味增湯照片,就會有一種很滿足的感覺,即便是還沒有喝到嘴裡,也可以想像到味增湯的風味呢!
(海帶)
(青蔥,上面還強調青蔥比例是50%呢!好像還不少呢~)
(小松菜,是日本很普遍的青菜,味道有點苦澀)
(油豆腐)
(豆腐,幾乎就是味增湯的基本口味)
(麵筋"麵麩",這個口味我比較好奇)
上週日自己做午餐時,就順便開了一包我有興趣的麵麩口味來加菜。
這六種口味的速食包都分別用六種不同顏色做區分,所以從袋子內看時,也很容易清楚知道哪一種口味已經沒有了。
麵麩看起來很像是乾燥麵包,第一次在日本超市看到時,以為是乾麵包,心裡還想說為什麼要用乾麵包做料理呢?殊不知,其實這是日式湯品的配料呢!呆瓜
味增醬料,這是生味增醬料,和乾燥後的粉狀不同,我覺得新鮮味增醬料更能將風味提升呢!不過我拍起來,感覺好像是馬桶裡咖啡色的XX(<--自己想像喔)。
泡開來後,就是長這樣啦!一口喝入,味道就像在餐廳裡喝到的味增湯一樣,鹹鹹的味增湯讓我的胃更加地溫暖。麵麩泡水沒多久後就會變成像圖片一樣,吸了味增湯的麵麩,味道更是極佳啊!記得要用熱燙的開水,味增湯就是要熱熱的喝才過癮。
因為我挺喜歡喝味增湯的,有次為了想要大口喝味增湯,晚上就殺到福勝亭吃豬排蓋飯,因為味增湯是無限取用,所以當晚就喝了三碗味增,然後很心滿意足地回家了。為了想喝味增湯,煮一人份的實在是很不方便,要先準備好味增、海帶、豆腐、蔥,為了一小碗味增,就要花上半個小時準備,實在不太符合時間成本,因此,有了味增即溶包後,隨時隨地都可以來上一碗呢!超棒的啦~
延伸閱讀
1. 永谷園的官方網站 
點開連結後,首頁就可以看到玉木宏的小廣告喔~最近週邊的朋友實在有不少人喜歡玉木宏,今天為了查永谷園的食品資料,所以才會連到永谷園,恰好看到玉木宏最近幫永谷園拍的廣告,玉木宏自從鹿男後就一直沒胖過,不過他算是很愛吃的,看過他在SMAPXSMAP裡吃到忘神的表情,找他來拍食品廣告真的是很合啦!
玉木宏廣告的連結方式:永谷園官網打開後,請點選玉木宏的圖片,有個「ON AIR中のCM」,按下面的PLAY,就可以與日本同步欣賞玉木宏的美味演出啦~
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  • 個人分類:2008.10東京理性vs知性旅
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  • 11月 10 週一 200820:25
  • 【2008東京理性VS知性旅】番外篇:伴手禮之關東煮罐頭



我發現白白都是從日本回來,我和Josephine帶回來的東西一點都不一樣,人家走的是家庭溫馨兼氣質,幫狗狗買零食,買有氣質明信片當紀念品,而我走的是購物狂兼奇怪物品大採買,自用和家用保養品一堆,餵同事的點心伴手禮呢!不過,這次被友人所託帶一種秋葉原熱賣商品--關東煮罐頭(おでん缶,ODENKAN),這可是一個神奇的東西呢!


話說秋葉原的宅男們,在秋葉原都沒有空可以好好用餐,為了節省時間去搶購喜愛商品,所以常常都會忘了吃飯,因此,為了解決他們用餐的問題,有了一系列的罐裝食品出現,最早出來的是拉麵罐頭(ラーメン缶,RAMENKAN),改善拉麵麵條泡水後變軟的問題,採用有彈性口感的蒟蒻當成麵條,放置於秋葉原街頭上的販賣機裡,投幣就有熱呼呼的拉麵可享用,對宅男們來說,可是一大福音呢!
只有拉麵罐頭還不夠,後來又出了蕎麥麵和烏龍麵的罐頭系列,這次我在上野車站的某個出口上有看到烏龍麵罐頭的販賣機,還有今天要介紹的小天狗出品的關東煮罐頭。
冷颼颼的冬天最適合來上一份熱呼呼的關東煮,用高湯特別熬煮後,再加上白蘿蔔、油豆腐、竹輪...等關東煮的好料,坐在關東煮的攤前,點個幾份,來上一杯溫酒,哇~真適合在冬天來溫暖身心啊!不過,對於罐裝的關東煮該不會輸給真材實料吧!
將關東煮罐頭打開後,倒進白盤中,用電鍋蒸熱,罐頭的高湯香隨著蒸氣在室內四處飄散,「哇!好香~」,裡面的食材也真不少,看看罐頭上面寫著魚丸、竹輪、蘿蔔、海帶、甜不辣、蒟蒻、鵪鶉蛋、蒟蒻絲等,八樣食材都放在一個宛如八寶粥大小的罐頭中,真是讓人嘆為觀止啊!
當初在日本買到的時候,還有另外一種口味,不過本性保守的我,還是會先挑正常版來買,試吃的朋友給了關東煮罐頭一個評價,「好吃度:日本小7>小天狗>台灣小7」,對於台灣小7推出的關東煮甚至給了不合格的評價,比小天狗還差勒!朋友對於日本料理還挺挑剔的,對於這樣的試吃評論,姑且一信囉!
(題外話)
如果台灣能做出這類型的罐裝食品話,可以用什麼的台灣小吃來裝入呢?大家也來激盪一下,然後我來提案給小天狗做吧!哈
延伸閱讀
1. 關東煮罐頭在日本維基上的解釋
2. 拉麵罐頭在日本維基上的解釋
3. 小天狗官網(日文)
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  • 個人分類:2008.10東京理性vs知性旅
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  • 11月 09 週日 200817:40
  • 【2008東京理性VS知性旅】10/13美食:番茄醬和蛋汁的融合



東京五日遊的遊記應該到了13日這天後就沒再去別的地方了,剩下就只有購物而已,但是美食的部份卻還沒有介紹完畢呢!畢竟我可是吃了好幾餐美食勒~怎麼可能就介紹完了呢!10/13午餐吃了鰻魚飯,晚餐就選擇吃蛋包飯,來到日本享用美食前,蛋包飯早就是我口袋名單內的組合,所以怎麼可能會放過它呢!


話說在出國前查了背包客棧上的資訊,大家都講到在表參道上某家蛋包飯店,但是我也沒有要去表參道,總不可能為了吃蛋包飯然後刻意衝去表參道吧!至少我不是這種人啦!原則上,所有的美食都非配合我的行程不可,於是我在網路上搜到一家POMU之樹(ポムの樹),中文有人稱之為「蘋果樹」,不過POMU不論我怎麼查,就沒有查到任何意思,到底是從哪邊開始的以訛傳訛呢!
我選擇了在吉祥寺享受蛋包飯的美味,當初在排吉祥寺的用餐餐廳時,是選了中午吃佐藤牛肉丸,晚餐吃一風堂拉麵,結果和預期的完全不一樣,到也覺得挺好笑的。當晚,我背著沉重購物的行囊後,先跑去車站附近寄物,然後就開始找POMU之樹的餐廳了,但是,在大街上走了兩三回後,始終沒有看到POMU之樹這家店,正當要準備放棄時,竟然在丸井百貨隔壁的巷子內找到了。
POMU之樹位於二樓,有個不起眼的小招牌掛在店前,難怪都沒有看到呢!走到二樓,又是有人在排隊,服務生就先登記我的姓名,給我一本菜單挑等會要吃的餐點,當時我選了「蝦子佐香菇波菜蕃茄醬口味」,不過菜單上的每張照片都拍的好誘人喔!而且菜色比網站上公佈的還要多呢!
選完之後還要來確認飯量,SS(小朋友飯量)、S(一般女性)、M、L,當然因為尺寸越大,飯量和蛋量也要用的多,因此價錢就會再追加,不過我記得當時我選擇S,價錢約在1000日幣上下呢!餐廳每天也會更換特惠套餐,莎拉湯品加點心,主食是SS指定餐,也是1000日幣左右,我覺得也挺划算的,但是我只想要吃蛋包飯,其他就不用了。另外,在出發前,我有印"免費招待飲料一份"的優惠卷,還賺到一杯飲料,到也不錯呢!
等待約二十分鐘後,因為沒有非吸煙區的座位,所以就勉強接受了吸煙座位,不過餐廳內的空間也很寬敞,一點菸味也沒有,服務生知道我不吸煙,所以即便我坐到吸煙區的位置,我週遭的客人也會安排非吸煙。餐點等了五分鐘左右後,就上菜了。
蝦子佐香菇波菜番茄醬蛋包飯,不是我故意將菜名翻寫這麼長,因為菜單上就是這樣寫者,不過端上來的那一刻,口水都快要滴到桌面來了,看起來就很美味的勒~蛋皮的部份雖然不是軟呼呼、溼答答那種,但是也在水準之上,白飯的部份我點有用番茄醬輕炒過,所以是內外都有番茄味,真是美味到不行了,配菜的香菇或是肥蝦,都讓我吃得津津有味哩!就白飯的部份另外追加說明,配合不同的佐料和醬汁,白飯可以選擇蕃茄醬或是奶油快炒,兩種味道都很棒呢!
附上用優惠卷換來的蘇打飲料,一口蛋包飯一口冷飲,嘩啦嘩啦就解決了一頓美味的晚餐了,真是太感激啦~上了官網查詢後,發現這個集團好像還有不同的餐飲型態,有機會還是會去嚐嚐呢!
(11/11追加)
經過旅人朋友Josephine的查閱下,得知該家店名的原文「POMME」,是法文的蘋果之意,難怪我查了日本字典老半天,就找不到這個翻譯,還誤會大家又隨便亂翻了,真是對不起各位知識淵博的朋友們呢!
延伸閱讀
1. POMI之樹日文官網
2. POMU之樹的相關企業
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  • 個人分類:2008.10東京理性vs知性旅
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  • 10月 31 週五 200822:18
  • 【2008東京理性VS知性旅】10/13童趣:宮崎駿之三鷹吉卜力美術館(下)



三樓的小廣場裡有著一些有趣的東西,一個長的像摟空的魚骨長椅,其實,只要轉動著左手邊的把手後,就會發出"叮叮噹噹"的聲響,不論是大人或小孩,大家都起勁地玩起來了,椅子旁邊是一個類似喝水的器具,為什麼不說成飲水機呢?因為起先我不知道怎麼使用喝水的開關,我站在飲水機前研究了一番,一個看似淘氣的小女孩也站在一邊看著我玩飲水機,原來是將把手提起之後往左右轉動,水就會流起來了,女孩的碰巧示範是因為她剛剛已經看過我使用了,當一下我的小模特兒給我拍照勒~
(神奇的魚骨椅)

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  • 個人分類:2008.10東京理性vs知性旅
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  • 10月 30 週四 200816:39
  • 【2008東京理性VS知性旅】10/13童趣:宮崎駿之三鷹吉卜力美術館(上)



其實吃完午餐後,我並沒有很快就前去吉卜力美術館,反而是留在吉祥寺車站附近逛街,吉祥寺車站附近有很多家藥裝店,還有兩三家百貨公司,還有一條很熱鬧的商店街,光是在這裡就可以消磨大半天了,想要看想要挑的東西都會找不完呢!不過,因為已經買好了吉卜力美術館的門票,因此還是要依約定時間前往吉卜力美術館,不過身上卻也背了不少剛剛購買的戰利品勒~

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  • 個人分類:2008.10東京理性vs知性旅
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  • 10月 29 週三 200814:47
  • 【2008東京理性VS知性旅】10/13美味:偶遇的鰻魚飯



上午在井之頭公園曬太陽閒逛一會兒後,在忍不住五臟府的叫響下,於是決定返回吉祥寺車站附近的商店街,找尋最先預定要享用的美食--佐藤牛肉丸,在背包客棧中提到吉祥寺美食時,許多人對於松阪牛肉做的牛肉丸,都十分地讚賞不已,於是我也想品嚐看看,在台灣先找好地圖和相關訊息後,就在吉祥寺的商店街裡打轉著,但卻意外看到一條長長排隊的人龍。

在商店街裡走來走去,就是看不到佐藤牛肉丸,網路上說會看到有長長地排隊人龍,和遇到道路會自動彈開的隊伍,但是就還沒有找到,意外看到一條人龍,但和印象中的景致不同,而且排隊的年齡層明顯也不一樣,但是要記得在日本有看到排隊人潮話,就是美食好料的保證,於是我的好奇心也驅使我前去探個一二,到底是為了什麼排了這麼長的隊伍呢?
(吸引我的招牌)
貼身而去後,看到招使排隊的宣傳單:「32周年創業感謝祭,10/13前1000名客人以500日元享受鰻魚定食」,喔~以500日元就可以吃到正宗的鰻魚套餐,是真的還假的啊?腦子裡正在開始計算著價錢的合理性,「嗯...在日本原價也要花上1500~3000多日元,在台灣的肥前屋吃鰻魚飯定食,最簡單也要約120左右吧!在日本可以試吃到比肥前屋更棒(可能)的鰻魚飯,價錢和肥前屋一樣的話,應該來試試看,更重要的是,他們家用備長碳耶!真奢侈的道具啊!
(隱身在巷子裡的美味,很多人在排隊呢!)
加入排隊的陣容後,服務生就出來發號碼牌,我拿到200多號,還好還在1000人範圍內,等待了約三十分鐘後,我也終於踏進店內了,這家鰻魚專賣店叫做「うな鐵」,店家是隱身著一個小巷子裡,我猜若非常客或老饕應該不會注意到這家店,店家因為特賣所以擠進不少客人,所有的客人好像一個蘿蔔一個坑般地插進座位裡,每位客人都很安靜地低頭吃著眼前的鰻魚飯,在櫃檯付了500硬幣後,就被安排坐進廚房前的座位。
(備長碳喔~不是隨便亂搞喔!)
廚房內的師父約有四五人,每個人的臉龐被火熱的碳氣弄得紅咚咚,一個師傅準備烤鰻魚,鰻魚沾上醬汁後再放到備長碳的火爐上,讓醬汁慢慢地侵入鰻魚內,魚香醬香還有碳香呢!等了約幾分鐘後,我的鰻魚定食就上桌了,漆盒上畫的是金松,打開蓋子後,就看到一整條鰻魚完整整地躺在我的面前,「哇~」內心讚嘆著,鰻魚被醬汁滷透了,想必一定很美味。
(很認真的師父身影)
(正在架上碳烤的鰻魚呢!)
奢侈地挖上一大口放進嘴巴裡咀嚼,鰻魚的味道在嘴巴裡散開了,就像池塘的水波紋一樣地四放開來了,好感動喔!好久沒有吃到鰻魚飯了,之前在台灣時,想吃鰻魚飯總是會遇到下大雨或是店家休息,總是無法達成心願,沒想到竟然來到日本後,就在無意間吃到這絕佳的滋味,日本人常說要在夏季吃上鰻魚飯才會能提神,鰻魚飯大多都在夏季開賣,不過今天並非在夏季,但也能一嚐美味呢!
(打開蓋子前)
(打開蓋子後)
鰻魚飯的白飯上有先淋上醬汁,使得單吃白飯也是鹹甜鹹甜的滋味,桌上的調味料裡有花椒粉,隨著日本人的動作,灑上一點在鰻魚飯上試吃,美味,花椒味更使得鰻魚味變得更清爽了,真棒耶!套餐裡還附有清爽的配菜、番茶和類似鰻魚內臟的清湯,清湯看起來白白淨淨地,沒想到竟然是高湯風味,好喝極了,那個疑似鰻魚內臟的東西,吃起來也不腥,真是讓人身心舒服的一道午餐呢!感動耶~
(清爽的小菜)
(高湯滋味的湯品)
(烤得亮晶晶的鰻魚)
(白飯都被醬汁淋得香噴噴地啦!)
500日元買來的幸福,想必大家也未曾遇過吧!鰻魚飯,如今寫文章的同時,嘴裡似乎還浮現這番滋味了,香甜啊~
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  • 個人分類:2008.10東京理性vs知性旅
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  • 10月 28 週二 200821:41
  • 【2008東京理性VS知性旅】10/13綠意:井之頭公園的遊憩



昨天先將日本電視台外的大時計行程提早結束掉,所以10/13就有一整天可以好好留在吉祥寺。耳聞朋友說、看旅行書寫,「吉祥寺是一個可以消耗一天的地方」,所以才在第一天就決定將第三日的行程全都留給吉祥寺。當初決定來吉祥寺的起因,在於我一直很想到宮崎駿吉卜力美術館造訪,大多都會將三鷹和吉卜力美術館放在一起,但是我卻捨棄三鷹而從吉祥寺過去,為了是想好好逛逛吉祥寺。
(綠意盎然的街道)
早上九點左右從借住的朋友家離開,從中野新橋出發,在中野坂上轉車往荻窪,在荻窪換JR往吉祥寺。日本連續放假的最後一天,天氣晴天無比,這條線的電車上可以看到爸媽帶著未滿六歲的孩童,比起東京其他電車線,這條讓我更能感受到「家庭味」,我想大家都會搭上這條線的原因只有一個,吉祥寺有個知名公園--井之頭恩賜公園。
(公園內隨處可見的噴水池)
(還有很多在湖上面玩呢)
抵達吉祥寺的時間只來到10點左右,店家只呈現慢慢開門的狀態,與其等著開門,還不如去公園逛逛,順便曬曬屬於秋天的太陽,在日本秋冬曬太陽是一件很幸福的事,在高緯度的日本,十月秋季早就開始換穿長袖衣服,隨著陣陣寒風的吹撫,說不定怕冷的人都還會再加件防風外套呢!但透過綠葉細縫中灑落下來的陽光,在暖和的陽光下打個盹也是很棒的享受呢!
(公園內部)
井之頭恩賜公園內還有個井之頭自然文化園,整個公園的感覺好像比大安森林公園還要廣大一樣,而井之頭自然文化園是一個小型的動物園,只要付400日元就可以進到這小型動物園的世界呢!一大早外面就有一堆家長帶小朋友準備進場呢!井之頭恩賜公園內除了年輕的小家庭穿梭其中,也可以看到在公園慢跑的運動家,還有牽著狗兒散步的人,短腿臘腸狗、可愛馬爾濟斯、聰慧邊境牧羊犬...等,各式適合日本居住的小狗們,宛如走舞台般地踏上大自然的紅地毯,在我看來,似乎有聚光燈打在牠們身上。
(有人在畫畫呢~)
(老夫妻並肩而坐)
(運動的人也很多呢!)
(像這樣帶小孩出來玩的人最多)
其中有隻瑪爾濟斯似乎特別喜歡我,本來我只是遠遠地盯著牠爸媽牽著牠散步,沒想到與牠目光相接後,牠就死命地扯著拉繩往我靠進,客氣地摸摸牠的頭,用日文稱讚「好可愛」,牠爸媽親切和我回禮後,我就走到公園別的地方,坐在長凳上曬曬太陽,沒想到又再度遇到他們,馬爾濟斯又用盡吃奶的力氣,拉著牽繩往我靠近再度向我示好,小狗的爸爸對小狗說:「剛剛不是已經打過招呼嗎?」,我笑著對小狗說:「是阿!明明已經打過招呼呢!你是喜歡我嗎?」,語畢小狗爸媽也同我笑著,小狗帶來的互動喜悅也是不錯呢!
在公園裡繼續打轉著,出國前Barry提醒我井之頭公園是Last Friends的拍攝場景之一,因此我也非常興奮地在公園內打轉著,找尋任何出現過的場景,例如在第一集中,瑠可跑去公園找美知留,不經意地站在美知留身旁撐起了雨傘;或是,瑠可要搬離SHARE HOUSE,美知留和瑠可做最後的告別時,小武就大聲地對瑠可說:「瑠可,你不要走~」,那個最重要的場景,我超想找的啦~
(我有找到舞台和長凳,不過......都被遮起來了,我不知道是哪一個啦!)
不過,我似乎有找到那個,場內有很多張長凳,還有一個小舞台的場景,但是當天正在辦活動,所以長凳和小舞台全部都被遮起來了,很多人在那邊來來往往,因此我已經分不清楚到底是不是呢!不過,活動辦的好熱鬧喔!但大多都是和卡通展有關係,連吉卜力美術館也有擺小攤位,拿了一些資料後,又繼續在公園裡打轉。
(公園的活動不少耶!不過卻也遮住拍攝的場景)
公園內今天好像有辦手工製品展,看到不少藝術家們在一個小小的攤位上,拿出他們的作品在找尋欣賞他們的伯樂,看到不少很棒的手繪明信片,有的人畫得很夢幻,有的人畫得很寫實,也有人畫得很卡通,貓咪、風景、帶著古代武士頭的中年上班族,都讓我停下腳步仔細翻閱了一下。
(公園內的小動物還真不少)
(最多常見的還是鴨子)
(不過最好笑的是烏龜排排站,站了好長一排喔~)
就在公園裡打轉了一圈後,該是去商店街覓食的時間了,今天中午要吃什麼呢?
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  • 10月 27 週一 200813:37
  • 【2008東京理性VS知性旅】番外篇:伴手禮之炸海苔



辦公室的同事們,每次去日本玩或是去日本出差時,帶回來的伴手禮總是"仙貝",我知道仙貝這玩意的確很能夠代表日本,不過,一眼就能看出是100元商店買的零食,也沒有什麼特別讓人覺得驚艷。但是,不帶仙貝的話,大家還會想要買什麼樣的零食呢?北海道的白色戀人、東京的東京芭娜娜、京都的八橋餅,雖然都很好吃也夠具代表,但是,對於早就品嚐過的人來說,不能再換點新玩意嗎?
因此,這次去東京行回來後,我選擇了「炸海苔」當成回國的伴手禮。夠新鮮了吧!

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