【光陰地圖】1218 牛肉麵

編號：255/365
時間：2010.12.18 下午18點11分
地點：新竹市武陵路62號段純真牛肉麵

對於牛肉麵，外省人總是有自己喜愛的特別口味，以我來說，喜歡偏好重口味帶點辣味的湯頭，麵條要有彈性有咬勁，湯汁要完全滷進牛肉裡，巴拉巴拉地，總而言之，就是家鄉味吧！每個人都有自己喜愛的特殊味道，新竹段純真也不賴，手工麵條加上濃郁的湯頭，牛肉又燉煮到香嫩可口，真是不錯呢！