這家咖啡店在去年前去京都旅行之前,就一直是我的口袋名單的美食造訪之地,台灣有名人的加持下,似乎只要去京都旅行的人,都會去這家店朝聖一番。對我而言,並不是因為明星去過而去,而是想要品嚐在地的京咖啡,享受一下京都人優雅的生活方式。反正日本住宿多數都沒有附早餐(因為無早餐的住宿費會更便宜,全世界不變的定律),何不如來享受一頓悠閒呢!
(早上8:00開始營業,真不錯呢!一天可以從美味早餐開始生活呢!)
(很樸實的外表,沒有特別的招牌或是引人注目的建築,但卻很容易讓你喜歡上它)
祇園祭期間沒有刻意留在京都裡,反而當天要離開京都市中心前往郊區,來個兩天一夜的小旅行呢!因此當天並沒有安排任何行程,所以退房的早上卻是睡到自然醒,然後依計畫前去Smart咖啡廳享受一頓豐盛的早餐,前幾天的早餐幾乎都是隨意解決,有時候還和中餐合併吃,不像今天是比較倩意地坐在咖啡店內。
不過離開飯店後,迎面而來卻是一直追著我們不放的梅雨季節,昨天鞍馬山全程都是在大雨之中爬山,大雨下加上陡峭的山路,真是搞得我們人仰馬翻呢!超累人呢!從四條通的飯店出來後,沿著小巷子的寺町通往三條通方向前進。從來沒有在這麼早的時間穿梭於寺町通,店家大門還是關得緊緊,少了人煙的街道,就算大叫狂跑也沒人會注意我吧!
(一大早的也沒有什麼客人,就好像包場一樣呢!)
(不過店內整理的好乾淨!每張桌椅都排列的很整齊)
被狂風大雨掃了好幾回後,總算抵達我期盼已久的Smart,站在咖啡廳前好一陣子,店內好像也沒有什麼客人,看一下店家擺出來的套餐推薦,呼~和Candy七嘴八舌後馬上就決定好早餐套餐,就勇敢地推開大門往內而去。迎接我們的是有點年紀的阿姨,挑了我們喜歡的角落坐下後,翻開桌上充滿復古氣息的菜單,點了兩份不同早餐套餐再搭上咖啡歐雷。
(早餐套餐的組合)
(套餐就是一份主餐加一杯飲料,價格十分划算)
再等待上桌的食物前,稍微在店家內環視一番,店內的裝潢宛如早期的洋式喫茶店,復古式的燈具、黑得發亮的皮椅、四四方方的小桌,在牆面上還掛上歷年店內的火柴盒,喔~真的好復古喔!另一邊掛上的是早期的菜單,上面打著「從1932年」,喔~難怪Smart的氛圍如此復古啊!
(歷年保留下來的火柴盒,好復古喔!現在幾乎都沒有人用火柴盒呢!這讓我想起老紳士呢~)
(菜單,也是一整個復古啊!畢竟都是很久前店家就有使用的菜單呢!算是店家的勳章!)
因為店家才一開門我們就來了,店內也只有我們這組外國客人,這次旅行好像遇到很多次這樣的狀況,不過人少也好,這樣就能在寧靜的環境中好好享用等待很久的早餐呢!等了好一會後,特點的早餐終於上桌了~各位客倌啊...有沒有很感動啊!雖然又是一家沒有華麗擺盤的店家,但樸實之中才能品嚐出美味啊!
這就是我們當天點的早餐,法國土司和鬆餅,搭上兩杯咖啡歐雷~最讓我喜愛的就是法國吐司,其實法國吐司的做法很簡單,吐司沾上蛋液後放進奶油熱過的鍋子煎到金黃色,就可以了!但是也有費工夫但味道更精進的做法,不過,Smart的法國吐司真的是讓我難忘它的滋味啊!
各位客倌啊!你們仔細瞧瞧,人家的蛋液是被厚片吐司吸到幾乎飽和的狀態,稍微又用鮮奶油調味過,整個法國吐司嚐在嘴裡可是沒有油膩感!嘴裡卻充滿雞蛋的香味和奶油的甜味,外皮可是酥脆內在柔軟,淋上店家附上的蜂蜜,更有另一番風味!
鬆餅也很樸實呢!不像一般的鬆餅店都會鋪上一堆水果、冰淇淋,甚至有些店家會擠上一坨奶油、果醬,但,我覺得最能吃出鬆餅的美味還是這種最棒了,煎得厚實的鬆餅,內在可是軟泡泡地香甜,奶油與蜂蜜依自己的口味加上,呼~別小看這種簡單的早餐,還是會吃得很飽呢!
再來說說咖啡吧!在台灣的部落格格主們的介紹,得知店家的咖啡幾乎是自己烘培的,走進店內就發現到烘培機擺在門口,店內也有販賣自己烘培的咖啡豆。我並非很會品嚐咖啡的人,但是他們家的咖啡歐雷還真好喝,咖啡與牛奶協調地搭配,香濃好喝又不酸不澀呢!美味啊~
在店內和Candy嘻嘻哈哈地聊著,聊著今後的旅程,在店內用餐好一陣子後,終於見到其他客人了,慕名而來的客人也有,最多的還是在地京都客人了,有的客人熱絡與店家搭上話,有的好像是每天必定會來報到的客人,老闆正準備要烘培咖啡豆,一下子,連我們都聞到那陣陣散發出的咖啡豆香氣呢!呼~好特別的體驗啊!
(好喜歡這種復古感覺的店家喔!不過它卻不是刻意營造的,而是一直傳承下來的裝潢呢!)
(好像每個位置都是特別擺設的一樣呢!)
(喜歡Smart咖啡的客人們,也可以買罐咖啡豆延續在Smart嚐到的幸福!)
(隨著時間,客人也似乎變多了,也開始人聲鼎沸了!但我們要離開,前往下一段旅程)
延伸閱讀
スマート珈琲店 (Smart Coffee)
075-231-6547
京都府京都市中京区寺町通三条上ル天性寺前町537
8:00~19:00
1. 從四條通進入寺町通後,沿著寺町通一直往三條通前進,需要走10分鐘的路程
2. 如果是從三條通進入寺町通的話,就比較近了!印象應該走一分鐘就會到
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- Oct 12 Wed 2011 23:50
【2010冷門京阪神】7/12早餐:京都 Smart咖啡店
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