旅人團的老屁股們各各都是包打聽包好吃的小情報網,某天彩蝶飛舞又在巴布散播消息,說是年前開的火鍋湯包團購大受好評,這次繼上次團購的火力下,我也忍不住入團參購了。在辦公室無聲地灑下天羅地網,結果也是無聲無息地號召50包,大家真是太客氣了呢!最後在Eway公司的大力贊助下,幫了大家將團購價碼壓低不少,真是強者啊!
直到週五拿到貨後,就等不及打電話給老媽,告知老媽當晚晚餐換成火鍋啦!請老媽趕緊去買火鍋料,等我回家一起弄~
回到家後第一件事,準備大鍋來煮火鍋湯,當晚吃的是香辣養生包。我家愛吃辣,之前吃過華山宴贈送的麻辣鍋湯包後,就一直唸唸不忘麻辣火鍋的滋味,雖然我這次跟的團購湯包香辣、清香、素食三種都有賣,不過最想先品嚐的還是香辣。湯包包裝小小包的,和之前華山宴的冷凍實湯包不一樣。打開來後檢查內容物,原來就是香料粉和辣油,不過香料粉的味道真是清香啊~好愛那滋味~
我家煮火鍋的方法比較隨意,因此就沒有照著湯包後的說明文來使用,不過最重要的是要先準備"清水",清水裡被我強力要求拍了大蒜5顆(應該要十顆,家裡不夠),切了蔥段2枝(應該要4公分2段,我家隨性),開了大火讓水煮滾,稍稍讓大蒜和蔥段香味出來後,才將湯包全部放進去。
一包湯包約是1~2人份,我家鍋子比較大,人的胃口也比較好,硬是開了兩包才覺得"應該"比較夠味,但事實上,當晚也只有我和老媽兩人嗑掉一大鍋火鍋勒~湯包放入後,待香料與火鍋融合後,大火在滾沸就可以準備享用囉~話說,湯包說明文都推薦大家用涮的吃,才可以品嘗到原湯的美味,不過,我家真的比較隨性啦!結果就變成下面的樣子。
食材全部都加進火鍋裡,滿滿的一大鍋火鍋,擺明就是四~五人份的火鍋,卻只有我和老媽兩人嗑,當然,當天晚上飽了很久都無法消化,害我連運動都無法做勒....(給不做運動的自己找藉口)
第二天,老哥夫妻恰巧回家,老媽就開始以璀璨蓮花嘴來誇獎昨晚吃到超級美味的火鍋,因此,當晚又繼續吃了一次蒙古火鍋,這次變成一包香辣和一包清香混合煮,湯頭可說是香甜之中帶點辣味,美味極了,最好吃的部份除了湯頭美味到無法言語外,白菜吸濕了整個湯頭,每口吃下去,簡直就是飛上天囉~好吃啊...
我家果然很愛吃火鍋,對我老媽來說,火鍋又是可以讓全家都飽的快速料理,我從小的記憶裡家裡就常常吃火鍋呢!這次找到火鍋的好搭檔後,相信我家可以用驚人的速度將六包香辣六包清香兩包素食全部都一掃而空,而且無須半年的時間呢!早知道就各買十包囤積啦!期待下次誰開團來號招喔~
【題外話】
照片都是週五晚上第一次試煮時拍下的,因為拍照一切都很突然,火鍋在瓦斯爐上滾,老媽還在旁邊唸著說:「煮個火鍋而已,幹麼拍照啊?」,老媽別這麼說,我一切都是為了廣大的眾生呢...(汗顏)
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- Mar 08 Sun 2009 22:25
【團購美食】東方韻味:難以忘懷的蒙古火鍋
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