二月初時，過年後的第一個週末老哥夫妻回家和我們一起吃午餐，那天只記得艷陽高照的好天氣，今年的天氣異常奇怪，過年期間到之後一陣子，都是藍天白雲清爽的好天氣，這一陣子要不是因為水庫缺水，不然我也希望是這樣的天氣呢！話又扯遠了，總之，那天選擇在粗菜館用餐。
每次從南崁交流道往桃園時，行走經國路都會見到這家粗菜館，不過也直到那天才有幸可以進去品嚐。那天被服務生領到左邊落地窗的位置，好天氣坐在陽光下，感覺就是舒服，看了菜單內容都是以中式料理為主，請老爸老哥隨意點個菜，就等著餐廳上菜了。
和風沙拉，所謂的創意廚房名稱的典故，看看菜色就知道了，一般中式餐廳哪來的和風沙拉啊！頂多就是冷盤或小菜，沙拉根本就是沒有呢！所以這家餐廳除了中式外，其實應該還有點日式風格的料理。這道不錯，口味爽口好吃。
辣拌章魚，正確名稱有點忘記了，只記得店家先將章魚沏條川燙過冰水，口感有點QQ彈牙，底層鋪上洋蔥絲，一點章魚一點洋蔥搭配沾醬，真是絕妙好滋味，這盤最快讓我們掃光呢！
鳳梨蝦球，我知道裝盤看起來不太像鳳梨蝦球，但是，這道菜讓我見識到這家少油少鹽健康主義的走向，好吃，蝦球以整條蝦子剝殼沾少許粉下油鍋炸，所以蝦球吃起來蝦味十足新鮮極了，重點裹粉又少，只是薄薄一層而已，吃起來爽口極了。如果能少一點我討厭的台式美乃滋的話，我更想對這道料理起來拍手叫好。
韭黃炒牛肉絲，見識到鳳梨蝦球的健康口味後，連韭黃炒牛肉絲這種一般認知會下很多鹽以至於很下飯的料理，沒想到到了粗菜館，竟然是格外的清爽，少油少鹽的料理方式，在這道料理上同樣也印證了，好吃極了。
絲瓜蛤蠣，蛤蠣新鮮而且粒粒飽滿，整道料理嘗到的是蛤蠣湯的清爽滋味，少了人工鹽和味素，有夠健康的啦！我也好愛喔～
豆矢鱈魚，這個味道就稍微偏重點，雖說偏重也不過就和外面賣的口味一樣，不過我家長輩卻說豆矢鱈魚味道比別家的清淡許多，有嗎？只是前面幾道料理的健康清爽下來後，這道反而真的變得很下飯呢！
蔥油餅，看外表真的和我們一般路邊攤吃到的蔥油餅都不相同，沒錯，它的蔥油餅是在它的內在，裡面全是滿滿的蔥花呢！並非是北方麵食的韭菜盒子之類，而是在和麵皮時，放了比別人較多的蔥花，而且也比較厚實，口感當然是上乘的啦！一端上來時，我本來還有點瞧不起，大眼大嫂吃了一口說好吃，我才勉強拿了一塊嚼，一吃，驚為天人啊！好～吃～
味增魚湯，口感甜美好喝，大家都喝了好幾碗呢！
五個人點了一桌滿滿的菜，每個都是肚飽踏出門外，這麼多道菜還不到1900元，真的是很划算。不過，不知道是否因為少鹽少油的健康理念不太受一般客層的歡迎，週六中午的用餐時間幾乎都沒有什麼客人，這點倒是讓我覺得奇怪，但是以整個後桃園地帶的中式餐廳比較的話，同樣平宜近人的價格，我還是比較推薦口味清爽的粗菜館呢！
粗菜館創意餐廳
桃園市經國路288號1樓
03-317-0713
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