桃園IKEA正對面的住宅大廈一樓，幾乎都是開小餐廳，小餐廳雖小，但是生意卻異常地好，之前有吃過附近的日本廚房，當時去吃日本廚房時，看到隔壁也同為日本料理的太田屋，室內室外(好像也沒有特別區隔，半露天式)的客人絡繹不絕，那時候就一直在想或許也可以來吃吃看，只是每次看到排隊隊伍的氣勢，不禁就想打退堂鼓。
上週日朋友提議去太田屋吃吃看，於是終於見識到太田屋大人氣的秘密了。
太田屋的座位並不多，而且多半都要與別桌的客人併桌，小小的座位區，也擠進24個人。當天想在太田屋內食用，不過，座位區的狹小，以及偶會與後座和左右邊碰觸到而感到不適，但是這也因為本人身材高大才會有這樣的感覺，想必對於嬌小個頭的人來說，應該會坐的很輕鬆呢！座位區還會延長到室外，之前夏天經過時，就看到有些還會擺桌到室外去，感覺就很路邊攤的感覺呢！
看似老闆娘的人，遞上一張點菜的菜單和紅筆，要我們自己勾選好後再來拿，因為要招呼的客人們實在是太多了，所以感覺服務都只能自顧自的，所以在這裡用餐最好要有自助的心理準備，因為他們無法服務到每位客人，每個人的工作都分配太剛好了，所以才沒有心力去做工作外的事情呢！
點好菜單後，趕緊遞出去，看到內用和外帶的客人仍是絡繹不絕下，對桌晚到的客人等待許久餐點都還沒上，那像我才剛遞出去的人，也要對於"等菜"做好心理準備呢！等待好一會兒，我的鹽燒鮭魚定食(160元)上桌了，在等待上菜的時候，就有看到廚房拿了一片生鮭魚灑上鹽巴放進烤爐內，當時看到，就覺得鮭魚好大尾喔～上桌後，更證明什麼叫做"價廉味美又大碗"。
先從主食下手介紹吧！
鹽燒鮭魚，你看看第二張鮭魚的厚度，沒有偷工減料吧！鮭魚火烤後看起來油亮油亮，鹽巴適量，將檸檬汁擠在熱呼呼的鮭魚上，更是美味到不行，底下又鋪上辛甜的洋蔥，忍不住豎起大拇指喊讚呢！對愛吃鮭魚的我來說，大合格啦～
三色小菜，左邊起：海帶、清酸白蘿蔔、川燙四季豆
馬鈴薯球，也是小菜一道，旁邊長條看起來像是薑，那個是鮑魚片，當然不是新鮮鮑魚，而是罐頭的啦！馬鈴薯球挺不錯吃，不過我不喜歡台灣式美乃滋，太甜了！
白飯，一定要來特別介紹一下，白飯上灑上的是醃過的柴魚片，超好吃的，一般都是黑芝麻，不過我比較喜歡醃柴魚片。
味增湯，也不錯喝，鮮甜。
生魚片蓋飯220元，顏色看起來五彩繽紛，鮭魚還捲了一圈變成"玫瑰"呢！
生魚片的食材還不少呢！除了生魚片蓋飯外，還有生魚片定食，生魚片放在另一個盤子上，切了不少種生魚片端出來，價錢才150、160元而已呢！不喜歡蓋飯方式呈現的人，也可以選擇定食。
生魚片切的像是吃粗飽外，底下的醋飯也有特別處理過，涼醋飯與紫蘇相互攪拌均勻，鋪在黑色的大陶碗公中，一口醋飯微酸，和生魚片有中和的作用呢！生魚片蓋飯類的是太田屋菜單裡算貴的，但是料多手法又道地，而且一定可以餵飽(或吃撐)，相較於台北的DONBURIYA昂貴又吃不飽，太田屋讓人覺得很親切呢！
炸揚汁豆腐50元，這是一道台灣日本料理店最愛賣的商品，大概是因為好吃又便宜吧！豆腐採用桂冠蛋豆腐，相信很多家餐廳都是使用蛋豆腐來製作呢！外面的皮衣薄薄地，不使外衣包太多麵粉而有走味之感呢！我覺得挺爽口的呢！
太田屋內部空間並不大，廚房由三位人員負責，服務生除了協助收拾碗筷外，還要弄定食裝盤，老闆娘負責招呼客人訂單，所以就沒有多餘的人力來服務內場的客人，也因此哪位客人的什麼餐點沒上到也不會注意到，客人自己就必須要主動一點和店內人員回報，不然就會等很久呢！內場外場都有不少客人，建議早點到現場去，不然就會排隊好一陣子呢！
另外建議，中午吃到的菜色會比晚上多，因為有些熱門菜單到了晚上就有可能沒得點了，像我這次想點牛肉串燒，但已經賣完了。另外給第一次去不知道要點什麼的客人，太田屋也有貼心的小地方，提供定食和燒烤前十名排行榜，看看前十名排行榜單上的菜色，每個都讓人食指大動呢！定食的主餐都有單賣，所以懊惱定食太多種不知吃什麼時，主餐可以單叫喔！每道菜色都不會很貴呢！
延伸閱讀
太田屋
桃園市中山路871號
03-3785732
每週一休息
平日11:30~14:00；17:00～21:00
假日11:30～20:30(營業時間很短喔！)
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