쿄쿄 IN 獨享幸福的沙發室

每天下班回來後，是否就累到不想煮飯呢？按電子鍋的「預煮」功能，對於斤斤計較的我們來說，怎麼可能會做出浪費電的行為呢！太浪費了～因此，學到這招後，讓你快速上白飯，讓加班晚回家的老公可以快速吃到茶泡飯，晚上突然想要吃炒飯當宵夜時，還有白飯可以馬上煮呢！





準備的東西就只有白米、小碗、保鮮膜而已。





趁著空閑的時候，就把白飯一次大量煮出來，我的大同電鍋是六人份的，所以最多也只能煮六杯米，如果你是十人份以上的電鍋話，也可以多煮一點呢！畢竟，煮一杯米和煮六杯米的時間和耗電量其實差不了多少，所以這算是省電的一種方法，在電費高的國家，更應該要這樣做！





白飯煮好後，稍微翻一下白飯，讓它散熱速度稍微快一點，等到溫度不燙不冷時，就可以準備來做手工啦！





將保鮮膜覆蓋在飯碗上，我每次拉開的大小都剛好是個正方形，不過怕包太大碗的話，建議還是撕長一點比較好。





趁著白飯還有一點熱度時就必須要趕緊加工，等到白飯冷掉的話，就不好裝飯和整型了。飯量大小就依大家的胃口啦！





將白飯從飯碗內取出後，開始整成白飯磚啦！





有點耐心慢慢把形狀整出來，也慢慢壓縮面積，不過用太過頭就變成麻糬啦！





已經有正方形的感覺了，然後就可以開始將保鮮膜包起來啦！





最後就會變成一小包一小包的白飯磚，至於會整理出多少包，要先依個人的胃口，不過原則上6杯米的話，應該可以做出12個白飯磚呢！完成後就等白飯磚的溫度降到室溫，就可以放進冰箱冷凍庫裡冰著，要吃的話，記得要先沾水後再拿去微波，很快就會有熱騰騰的白飯啦！



這招好方法是之前在京都讀書時認識的朋友那邊學到的，朋友也是嫁去日本多年的台灣妻，當天去她家作客時，就從她的冰箱內學到不少省錢且快速料理的小妙招，對在異鄉居住的我來說，真是受惠不少。回台後，看著家裡的白飯一直都是一大鍋從冰箱拿出來反覆加熱好幾天，白飯也不新鮮了，QQ的嚼勁也沒了，而且有時候冷白飯整理到好幾團散亂於冰箱內，於是將這個妙招告訴老媽，竟然卻被她給吐槽了，真是不受教...



雖然對於一些很愛吃熱呼呼白飯的朋友來說，這招可能會被嫌棄，但是對於沒有時間好好做菜的職業婦女，或只有一人吃飯的獨身女性來說，應該還算是不錯的點子吧！